2011年01月27日

博多のうどんと言えば…

麺がぶっとくて腰がなくフニャフニャしてるのが博多のうどん
讃岐うどんとは対極かも知れませんなぁ

そんな博多らしいうどんが食べられるとこといえば

maki1.jpg

もちろん「牧のうどん」ですね!!

寒くてたまらなかったので

maki2.jpg

肉うどんにしましたよ
ポッカポカでありまする〜

フニャフニャとは言っても
ずっと汁につけっ放しのフヤケてドロドロ状態じゃないから
ちゃんと芯はあるのでうどん自体はしっかりしてる

やっぱり「牧のうどん」は旨い!!
最近店舗が少ないのが悲しいところである…
うどん屋は讃岐系が多いからなぁ
posted by mello at 00:13| 福岡 ☁| Comment(0) | つれづれ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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